بررسی برخی پارامترهای رشد و ترکیب عضله ماهی سی باس آسیایی (lates calcarifer) پرورش یافته تحت شرایط استخرهای خاکی

سی باس آسیایی از گونه های بالقوه کاندید پرورش در سیستم استخرهای خاکی در ایران می باشد چراکه رشد سریعی داشته و توانایی سازگار شدن در شرایط محیطی مختلف را دارا بوده و همچنین دارای تقاضا در بازارهای داخلی و خارجی است. از این رو، شاخص های رشد، بقا و ترکیب عضله ماهی سی باس آسیایی (lates calcarifer، وزن متوسط 0/36±20/70گرم) بررسی شد. آزمایش درون سه استخر خاکی 0/5هکتاری با تراکم ذخیره سازی 3500 عدد لارو انجام شد. غذا دهی 5 بار در روز به صورت اشباع و به مدت 135 روز انجام گرفت. دما و شوری به ترتیب 27/36 درجه سانتی گراد و 18/66قسمت در هزار حفظ شد، درحالی که اکسیژن محلول به کمتر از 5/7 قسمت در میلیون نرسید. در پایان دوره، وزن نهایی 7/85±474/71 گرم، ضریب تبدیل غذایی 0/02±0/98، ضریب رشد وی‍ژه 0/03±0/29، نرخ بازده پروتئین 0/05±2/30 درصد و بقا 85 درصد حاصل شد. همچنین پروتئین و چربی عضله به ترتیب 0/60±21/98 و 0/09±1/99 درصد بود. نتایج نشان داد که سی باس آسیایی می تواند از گونه های ایده آل کاندید آبزی پروری در استان خوزستان باشد.